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www.alimentation.gouv.fr : tout sur les politiques publiques de l’alimentation
Le ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche ouvre www.alimentation.gouv.fr
Ce site aborde les différentes facettes de la politique de l’alimentation : signes de qualité (appellation d’origine contrôlée, label rouge...), sécurité sanitaire (comment sont organisés les contrôles des animaux aux frontières ou ceux des aliments dans la restauration...), étiquetage des produits, agriculture biologique. Il fournit des conseils pratiques.
La web télé "alimentation TV" diffuse une centaine de programmes : "destination goût" en partenariat avec France 5, dessins animés, consomags... Des reportages et des programmes courts sur l’alimentation (ateliers cuisine dans les associations d’aide alimentaire, perception des fruits chez les enfants, parcours d’aliments du producteur au consommateur) devraient bientôt enrichir cette chaine.
« L’enjeu stratégique est de garantir l’indépendance alimentaire, la sécurité sanitaire et l’accès pour tous à une alimentation de qualité, respectueuse de l’environnement. Développée dans un programme national pour l’alimentation, cette politique a pour objectif la promotion du patrimoine culinaire français, l’éducation du public au goût et aux saveurs, et le renforcement des informations sur la qualité et l’origine des produits » explique Bruno Le Maire, ministre de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, dans son édito.
FG
mis à jour le 22/03/2010
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