Dans le cadre d'un atelier cuisine dans une maison de retraite, l'ancienne restauratrice Régine Rossi-Lagorce, a fait parlé les résidents, atteints ou non de syndrômes démentiels.
Les confitures leurs parfums, les tours de mains, délient les langues.
L'ouvrage est truffé de trucs, astuces et recette avec quelques 30 fruits
Confitures et paroles d'anciens
Régine Rossi-Lagorce
Editions Les Monédières
174 pages
Treignac - Tel.05 55 98 02 54
Prix 15 euros
AdV
mis à jour le 12/11/2007
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