Comment augmenter les apports en calcium sans passer par les laitages ? y-a-t-il une alternative aux pâtes, aux frites et au riz ? vous n'aimez pas les légumes, que faire ? quels sont les aliments riches en bons acides gras ? quelle huile utiliser au quotidien ?tous les bons plans pour manger mieux, Brigitte Fichaux, diététicienne, nous les livre dans un livre aux informations nutritionnelles complètes et aux applications pratiques pour une alimentation gourmande, "diététiquement correcte" : un hymne au bon équilibre alimentaire.Des conseils, des recommandations pour le quotidien où le plaisir de manger reste la ligne directrice : tableau de cuisson des céréales, préparation des légumineuses, tableau des index glycémique, tableau des aliments source de clacium,les additifs alimentaires; un tas d'astuces et plein de recettes pour passer facilement de la théorie à la pratique.
FL
mis à jour le 12/02/2007
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