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Les vertus de la Viande

"Planète Viande, ses métiers et ses saveurs"


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Le CIV : centre d'information des viandes salue les vertus de la viande et présente les filières etles métiers au Salon de l'agriculture du 26 février au 6 mars à Paris Porte deVersailles.1300 m² sont entièrement dédiés à la viande (bœuf, veau, agneau, cheval, porc,volaille et produits tripiers) pour offrir aux visiteurs un panorama complet des filières et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.L’Etal du Boucher, le Parcours des Sens, le Comptoir des Découvertes, l'Etablidu Cuir, ainsi qu'un atelier Dégustation sont de vrais parcours pédagogiques.Par ailleurs, un document "Viandes et légumes : la recette de l’équilibre", est édité par le CIV. Il permet de découvrir, en quelques conseils, les qualités nutritionnelles des viandes, ainsi que les nombreux avantages à associerces dernières aux légumes pour des plats simples et équilibrés.Pour commander ce document GRATUIT, cliquez-ici ou téléphonez au 01 42 80 04 72



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