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(0) Visite des grandes recettes du Patrimoine Culinaire de la Viande
Le CIV : centre d'information des Viandes, vous invite à la "visite des grandes recettes du Patrimoine Culinaire de la Viande" dans le cadre desJournées Européennes du Patrimoine qui se tiennent les 17 et 18 septembre 2005. Un parcours gastronomique va conduire les visiteurs à la rencontre des professeurs de cuisine des lycées hôteliers qui délivreront leurs secrets etastuces de préparation. Des recettes à base de viande de boeuf, de veau, d’agneau, de porc et de produits tripiers, sélectionnées par un jury prestigieuxde professionnels, pourront être dégustées.Cette année, le Patrimoine Culinaire de la Viande sera célébré à Paris maisaussi à Dijon, Metz et Toulouse... une découverte gourmande à programmer absolument entre deux visites de monuments !Retrouvez toutes les informations pratiques sur www.patrimoine-civ.org.
le CIV : Centre d'Information des Viandes
mis à jour le 12/09/2005
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