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L'alimentation d'une personne âgée est avec sa vie relationnelle l'élément clé d'une bonne santé et d'un bon moral.C'est dire à quel point il faut prendre au sérieux et suivre de près cette activité de la vie quotidienne. Le rôle de l'entourage sera à la fois de contribuer à rendre ces moments attrayants et importants et de déceler d'éventuels signes inquiétants de renoncement à (bien) se nourrir.Voici en tout cas les 3 principes qui doivent vous servir de repères et de base :
Un adulte mange beaucoup, de tout, car il est actif. Il bouge, marche, pense, consomme de l'énergie, des calories.Il en est de même pour une personne âgée ! Le simple fait de penser, parler, respirer, aller chercher son courrier à la boite, manger et digérer, combattre maladies ou petites infections lui coûtent également des calories : il ne faut pas hésiter à se fixer une barre à 1800 voire 2000 Kcal par jour.Et, ce n'est pas à 90 ans que l'on doit suivre des régimes trop exigeants (sauf avis médical). Il faudra donc manger de la viande (malgré des dents pas toujours vaillantes), des laitages (éviter les pates crues), du sucre (fruits, desserts, etc...), des fruits secs, des légumes de saison (riches en fibres et en minéraux notamment) etc...Mots clés : imagination, variété, gourmandise, convivialité, vigilance !
1 litre et demi d'eau, jus de fruit, tisane... par jour minimum. En particulier après quelques efforts et surtout en cas de fortes chaleurs.Bon pour la peau, bon pour la digestion (plutot boire entre les repas), pour combattrela constipation, pour assurer l'équilibre minéral du sang, des os...pour contribuer à limiter les escarres : BOIRE, même SANS SOIF, c'est le mot d'ordre !Boire, peut même dans certains cas compenser des carences en calcium ou autre minéral (en parler au médecin).Faire en sorte de disposer un verre ou une bouteille (préférez les 1/2 litre) dans le champ de vision de la personne âgée et ne pas hésiter à lui tendre son verre à moitié rempli régulièrement !
C'est en effet la meilleure manière selon nous de réussir à bien manger et bien s'hydrater! Voici ci-après une liste non exhaustive d'idées qui peuvent selon le caractère de chacun contribuer à se faire plaisir en s'alimentant :
L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé est un établissement public administratif créé par la loi du 4 mars 2002 relative aux droits des malades et à la qualité du système de santé
Établissement sous tutelle du ministère de la Santé, l'Inpes conduit, en lien avec ses principaux partenaires – le ministère de la Santé, la Caisse nationale d’assurance maladie des travailleurs salariés, la Mission interministérielle de lutte contre la drogue et la toxicomanie, le Service d’information du gouvernement, l’Institut national du cancer - des programmes de prévention et d’éducation pour la santé dans le cadre des politiques nationales.
18/07/2017 10:07
Merci pour ces précieuses explications.
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