Bien à la maison propose des cours de cuisine intergénérationnels à Lille

Service d'aide à domicile, Bien à la Maison, a organisé la semaine dernière à Lille un atelier cuisine pour ses adhérents et salariés, autour de la galette des rois.

L'atelier des chefs de Lille a ainsi accueilli 12 personnes, 6 personnes âgées et en situation de handicap, et 6 intervenants. Le chef, Sylvain Dubus, a créé pour l'occasion une nouvelle recette de galette des rois. Les ingrédients provenant de la région du Nord. Tous ensemble et sous la houlette du chef pâtissier, les adhérents ont ainsi pu réaliser une galette des rois pommes-spéculos, recette "chti" par excellence.

La journée s'est terminée par une dégustation de galette et d'un chocolat chaud...

Un moment de convivialité qui a permis une rencontre intergénérationnelle, une action de lutte contre l'isolement, la plupart des seniors présents étant souvent bien seuls, et la valorisation des savoir-faire locaux.