Dossier santé : nutrition, dénutrition, déglutition - Outils et ressources
Temps de lecture 1 min
0 commentairesOutils et ressources
La dénutrition des personnes qui avancent en âge est un sujet réel, important (elle touche près de 50 % des résidents en Ehpad), mal connu, complexe et multifactoriel. Les équipes expriment leur désarroi voire leur impuissance devant cette réalité. Ce dossier a pour but de leur donner outils et ressources pour avancer sur le sujet, mais aussi sur toutes les questions liées à l'alimentation.
Dénutrition
Autres problématiques
Recommandations
- La nutrition au fil de l'âge : recommandations des Dr Ferry, Pr Apfelbaum et Dr Giuliani
- Les repas et la personne âgée
- Dossier nutrition : le regard du Cena - contexte réglementaire, conception des repas, choix des aliments, diététique
- Trois principes fondamentaux : bien manger, se faire plaisir, s'hydrater
Dénutrition
- La malnutrition chez la personnes âgées : causes, conséquences et conseils
- MNA, mini nutritional assessment : un test pour lutter contre la dénutrition
- Collectif de lutte contre la dénutrition
Déglutition
- Les troubles de la déglutition
- Webinaire : mieux comprendre les mécanismes de la déglutition
- Plaquette sur les troubles de la déglutition