A l’hôpital gériatrique Bretonneau de Paris les résidents-viticulteurs goûtent leur vin

Pour tous ceux qui ont dégusté la première cuvée du "Clos Bretonneau", le petit vin de table avait la saveur d'un grand cru. Issu d'un "vignoble de poche "(125 pieds de cépage), ce vin parisien a été planté en 2005 dans l'enceinte de l'hôpital gériatrique Bretonneau, dans le 18ème arrondissement de Paris.
Les premières vandanges, en 2007, ont permis la production de 240 bouteilles goutées ce 26 mai par les patients et résidents, aussi devenus viticulteurs.

"Un viticulteur professionnel du Lot nous a aidés à démarrer. Un jardinier de l'AP-HP a suivi une formation pour entretenir la vigne" précise Véronique Desjardins, la directrice de l'hôpital, à l'origine de l'initiative. Mais les 250 personnes hospitalisées -dont une centaine de résidents permanents- âgés en moyenne de 85 ans ont également participé à toutes les étapes de la production du vin, indique-t-elle. Ceci jusqu'à la mise en bouteille dont les étiquettes indiquent "Clos Bretonneau" 2007, au dessus du logo de l'AP-HP.

Une véritable thérapie. C'est ainsi que Véronique Desjardins définit cette expérience vinicole. "C'est une activité qui renvoit à la vie". Une vieille dame de 82 ans hospitalisée à Bretonneau depuis 4 ans confirme "Cela m'a rappelé ma jeunesse, j'ai vendangé, j'ai même participé à la mise en bouteille". Elle a vendangé pendant 20 ans dans l'Hérault. Une autre, entrée à l'hôpital depuis quelques jours est réjouie par le vignoble "C'est très beau, on peut venir se promener par ici. On discute, on se remémore des souvenirs". C'est une bretonne, ancienne maraîchère.

Quant au viticulteur du Lot qui promet de revenir surveiller avec plaisir la cuvée 2008, il confie "Quand ils arrivent dans la vigne, on voit tout de suite une joie et une énergie dans les regards"

 

Source "Le Parisien" édition du 26/05/08 -BH 

FG
mis à jour le 02/06/2008

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